La salvia debe su nombre a la palabra latina "salvia", procedente del verbo "salvere", que significa "estoy sano", y ha sido considerada el "rey" de las hierbas durante siglos.
La salvia griega se considera de calidad inigualable y la mejor del mundo. La actividad antioxidante observada de la salvia se considera un reto para comprender la química implicada en la acción de esta planta.
PREPARACIÓN
Como bebida, coloque unas hojas en agua a 96oC. Dejar reposar de 4 a 6 minutos en un recipiente tapado y luego colar. Beber tibia o fría. Añadir miel si se desea.
ANTIOXIDANTE
La salvia se ha utilizado para tratar el resfriado común, la diarrea, la enteritis, el dolor de garganta, las mordeduras de serpiente y el cáncer. En las dos últimas décadas, se ha hecho gran hincapié en sus antioxidantes naturales y su capacidad para sofocar los radicales libres producidos en los seres humanos por diversos mecanismos responsables o implicados en muchas enfermedades crónicas.
DIGESTIÓN
También es suavizante, astringente, remedio estomacal y antirreumático, tiene propiedades cicatrizantes, estimulantes y menopáusicas. Es un antibiótico natural y estimulante que ayuda en la indigestión.
MEMORIA
Varias enfermedades, como las disfunciones cerebrales (Alzheimer), el cáncer, las enfermedades cardíacas y la deficiencia del sistema inmunitario, pueden surgir debido al daño celular causado por los radicales libres. Por ello, la presencia de antioxidantes en una dieta, como los que contiene la salvia, podría ser una forma de combatir esas enfermedades.
INFECCIONES
Se recomienda para tratar el acné y los puntos negros, el vello de los pies, los resfriados (en forma de decocción), las quemaduras y heridas, los dolores de cabeza y migrañas, las úlceras bucales, el dolor de garganta y la amigdalitis.
Salvia.
ANTIMICROBIANA
La salvia, además de contener las sustancias fenólicas con acción antioxidante, debido a la presencia de ácido carnósico y rosmarínico, también produce sustancias que son antimicrobianas lo que la hace útil para aplicaciones antisépticas, como en formulaciones de protección microbiana, como soluciones orales. Es un hecho muy importante que existen sustancias con acción antimicrobiana en los extractos acuosos y alcohólicos de la salvia, por lo que se utiliza en el tratamiento de varias enfermedades, como la bronquitis crónica. Algunos otros experimentos con extractos de salvia han establecido su efecto supresor sobre el sistema nervioso central y sus propiedades anticonvulsivantes.
Secado: Natural
Cosecha: Manualmente
Altitud: 770m