Esta vez un elegante "tsipouro", aguardiente de orujo de uva con sabor natural, elaborado con la célebre variedad blanca autóctona de Malagousia.
Nota de cata
Color cristalino. En nariz aromas refinados de cítricos -limón y mandarina principalmente-, así como notas de violeta y salvia. En boca es suave y elegante, con un tacto untuoso y un sabor pleno a albaricoque seco y lavanda. El final es largo, elegante y con toques de pimienta.
Elaboración
Sin adición de sulfitos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 16-18 grados C.
Sin adición de sulfitos.
Destilación
Inmediatamente después de la fermentación en pequeños alambiques tradicionales de cobre.
ABV 38% / 76 PROOF
Mejor Aguardiente de Competición & Medalla de Oro
En el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos de Tesalónica 2020 & 2019
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