Simantiraki Cretan Xerotigana – Rollo de hojaldre con bocados de miel y almendras

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Experimente el auténtico sabor de Creta con Simantiraki Xerotigana. Crujientes tiras de hojaldre, hechas a mano, bañadas en miel griega pura y cubiertas con almendras. Un capricho festivo atemporal.
Fabricante: Simandiraki
Sku: EL1951

Descubre la joya de la corona de la repostería cretense con los Simantiraki Cretan Xerotigana. Estos exquisitos y crujientes rollitos de hojaldre son más que un simple dulce; son un símbolo de alegría y celebración, profundamente arraigados en la historia culinaria de Chania, Creta. Elaborados por elenianna.com, estos pasteles bañados en miel ofrecen a los conocedores internacionales una auténtica muestra del lujo griego.

Auténtica artesanía: el legado de Simantiraki

Elaborados artesanalmente por la reconocida familia Simantiraki, maestros de la repostería tradicional, cada bocado de Xerotigana representa generaciones de experiencia. A diferencia de los dulces producidos en masa, estos bocados de Xerotigana se enrollan meticulosamente a mano en sus características formas espirales y se fríen hasta alcanzar un tono dorado perfecto. Esta dedicación a la repostería "experimental" garantiza una textura increíblemente ligera pero a la vez deliciosamente crujiente, que recompensa la auténtica experiencia[cita: 44].

Ingredientes gourmet y perfil de sabor

El verdadero lujo reside en la simplicidad y la calidad. La receta de Simantiraki cumple con estrictos estándares de pureza:

  • Miel griega premium: Remojada en almíbar de alta calidad que aporta notas florales sin un dulzor excesivo.
  • Almendras frescas: Espolvoreadas generosamente con almendras trituradas para un toque terroso y a nuez.
  • Totalmente natural: Sin conservantes artificiales, utilizando únicamente harina, aceite de oliva y aromáticos naturales.
  • Textura perfecta: Logra el equilibrio ideal entre la textura crujiente de la masa y la textura pegajosa del almíbar.

Sugerencias de presentación y obsequios

En Creta, la xerotigana es el dulce tradicional de bodas y bautizos, que simboliza la dulzura de la vida. Para el gourmet moderno:

  • Maridaje con café: La riqueza de la miel combina excepcionalmente bien con un café griego fuerte o un espresso.
  • Plato de postre: Sírvalo con yogur griego o helado de vainilla para un contraste de texturas.
  • Regalos corporativos: Una opción de regalo elegante y culturalmente rica para clientes que aprecian la gastronomía europea artesanal.

Preguntas frecuentes sobre la xerotigana cretense

¿Qué es la xerotigana?

La xerotigana (pronunciada kseh-roh-tee-gah-nah) son pasteles tradicionales cretenses hechos con finas tiras de masa que se fríen hasta que estén crujientes y luego se bañan en miel y Jarabe de azúcar. Se suelen adornar con canela y nueces o almendras trituradas.

¿Son los Simantiraki Xerotigana aptos para vegetarianos?

Sí, estos bocaditos de Xerotigana son aptos para vegetarianos. Su dulzor se basa en la miel y no contienen gelatina ni grasas animales, lo que los convierte en un capricho natural y puro.

¿Cuánto tiempo se conserva la Xerotigana fresca?

Gracias a las propiedades naturales de conservación de la miel y al proceso de fritura, la Xerotigana tiene una larga vida útil. Si se almacena en un lugar fresco y seco, en su envase hermético, se mantiene crujiente y deliciosa durante varios meses.

€5.00 excl impuestos
equivale a €20.83 por 1 kg(s)
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Disponibilidad: En stock
Fecha de entrega: 2-8 días

Descubre la joya de la corona de la repostería cretense con los Simantiraki Cretan Xerotigana. Estos exquisitos y crujientes rollitos de hojaldre son más que un simple dulce; son un símbolo de alegría y celebración, profundamente arraigados en la historia culinaria de Chania, Creta. Elaborados por elenianna.com, estos pasteles bañados en miel ofrecen a los conocedores internacionales una auténtica muestra del lujo griego.

Auténtica artesanía: el legado de Simantiraki

Elaborados artesanalmente por la reconocida familia Simantiraki, maestros de la repostería tradicional, cada bocado de Xerotigana representa generaciones de experiencia. A diferencia de los dulces producidos en masa, estos bocados de Xerotigana se enrollan meticulosamente a mano en sus características formas espirales y se fríen hasta alcanzar un tono dorado perfecto. Esta dedicación a la repostería "experimental" garantiza una textura increíblemente ligera pero a la vez deliciosamente crujiente, que recompensa la auténtica experiencia[cita: 44].

Ingredientes gourmet y perfil de sabor

El verdadero lujo reside en la simplicidad y la calidad. La receta de Simantiraki cumple con estrictos estándares de pureza:

  • Miel griega premium: Remojada en almíbar de alta calidad que aporta notas florales sin un dulzor excesivo.
  • Almendras frescas: Espolvoreadas generosamente con almendras trituradas para un toque terroso y a nuez.
  • Totalmente natural: Sin conservantes artificiales, utilizando únicamente harina, aceite de oliva y aromáticos naturales.
  • Textura perfecta: Logra el equilibrio ideal entre la textura crujiente de la masa y la textura pegajosa del almíbar.

Sugerencias de presentación y obsequios

En Creta, la xerotigana es el dulce tradicional de bodas y bautizos, que simboliza la dulzura de la vida. Para el gourmet moderno:

  • Maridaje con café: La riqueza de la miel combina excepcionalmente bien con un café griego fuerte o un espresso.
  • Plato de postre: Sírvalo con yogur griego o helado de vainilla para un contraste de texturas.
  • Regalos corporativos: Una opción de regalo elegante y culturalmente rica para clientes que aprecian la gastronomía europea artesanal.

Preguntas frecuentes sobre la xerotigana cretense

¿Qué es la xerotigana?

La xerotigana (pronunciada kseh-roh-tee-gah-nah) son pasteles tradicionales cretenses hechos con finas tiras de masa que se fríen hasta que estén crujientes y luego se bañan en miel y Jarabe de azúcar. Se suelen adornar con canela y nueces o almendras trituradas.

¿Son los Simantiraki Xerotigana aptos para vegetarianos?

Sí, estos bocaditos de Xerotigana son aptos para vegetarianos. Su dulzor se basa en la miel y no contienen gelatina ni grasas animales, lo que los convierte en un capricho natural y puro.

¿Cuánto tiempo se conserva la Xerotigana fresca?

Gracias a las propiedades naturales de conservación de la miel y al proceso de fritura, la Xerotigana tiene una larga vida útil. Si se almacena en un lugar fresco y seco, en su envase hermético, se mantiene crujiente y deliciosa durante varios meses.

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