Aceite de oliva virgen extra

ELEON se elabora exclusivamente a partir de aceitunas monovarietales, la aclamada variedad Koroneiki, cultivadas en los olivares costeros de Costa Navarino. Cuidadosamente cosechadas a mano de árboles centenarios sin la interferencia de máquinas cosechadoras que puedan dañar la fruta, las aceitunas más sanas se seleccionan y se llevan a la almazara cercana pocas horas después de la recolección, donde la extracción de aceite de oliva comienza de inmediato. La inmediatez del campo a la almazara y al procesamiento con el método centrífugo decantador más avanzado garantiza la menor acidez posible del aceite de oliva (por debajo del 0,3%) y la liberación absoluta de los aromas de las frutas. Molidas durante menos de 20 minutos a temperatura ambiente, las aceitunas conservan su valor nutricional y conservan su delicioso sabor y aroma distintivo.

En Navarino Icons, utilizamos pautas específicas para monitorear la calidad del aceite de oliva virgen extra en cada fase, desde la huerta hasta la botella.
ELEON es un zumo de fruta 100% natural y puro, sin la adición de saborizantes y aromas artificiales.
Espeso y de color verde claro, ELEON es afrutado y especiado con notas de hierba recién cortada.