Aceite de oliva virgen extra de alto contenido fenólico, galardonado y procedente de olivos silvestres de la antigua Epidauro. Certificado con el Estándar de Excelencia Bronce por sus excepcionales antioxidantes y beneficios para la salud cardiovascular.
El aceite de oliva virgen extra Ell1a Wild representa un tesoro excepcional de los antiguos olivares de Epidauro, donde los olivos silvestres crecen desde 1945. Este aceite de oliva de alto contenido fenólico se elabora con aceitunas silvestres que contienen de forma natural niveles extraordinarios de antioxidantes y nutrientes, lo que lo convierte en uno de los aceites de oliva más apreciados tanto por su excelencia culinaria como por sus beneficios para la salud. Galardonado con el Estándar de Bronce a la Excelencia en los Premios Olympia de Salud y Nutrición, este aceite es un testimonio de la herencia griega y de una calidad inigualable.
Características principales y beneficios para la salud
- Producido a partir de aceitunas silvestres raras cultivadas en olivares familiares cerca de la antigua Epidauro desde 1945.
- Aceite de oliva virgen extra con alto contenido fenólico, certificado con el Estándar de Bronce de Excelencia por el Centro Mundial del Olivo.
- Contenido excepcionalmente alto de antioxidantes que protegen los lípidos sanguíneos del estrés oxidativo.
- Los estudios científicos confirman sus fuertes propiedades antiinflamatorias y su potencial inhibidor del cáncer.
- Presentado en un lujoso diseño inspirado en el mármol que rinde homenaje a la arquitectura y la estética de la antigua Grecia.
- Promueve la salud cardiovascular y apoya el bienestar general con cada uso.
- La extracción por prensado en frío conserva al máximo los compuestos fenólicos y el perfil de sabor auténtico.
El aceite de oliva silvestre es mucho más difícil de encontrar que el aceite de oliva orgánico convencional, ya que los olivos silvestres producen cosechas más pequeñas con nutrientes concentrados. Las aceitunas se recolectan a mano de árboles que crecen sin intervención humana en los suelos ricos en minerales que rodean la antigua Epidauro. Este terruño les confiere características únicas que no se pueden replicar en los olivares cultivados. El aceite se somete a rigurosas pruebas para verificar su alto contenido fenólico, que debe superar los 250 mg/kg para poder optar a la declaración de propiedades saludables de la UE relativa a la protección contra el estrés oxidativo. Cada botella contiene la esencia de la herencia griega, combinando siglos de sabiduría en el cultivo del olivo con técnicas de extracción modernas que preservan todos los compuestos beneficiosos.
Ell1a produce un excepcional aceite de oliva virgen extra desde 1945, guiada por un profundo respeto por el olivo y sus preciados frutos. La marca se inspira en la arquitectura de la antigua Grecia y en el legendario mármol del antiguo teatro de Epidauro, impregnando cada producto con una visión artística y un orgullo cultural. Su compromiso con la calidad y la autenticidad le ha valido el reconocimiento internacional y numerosos premios.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia al aceite de oliva silvestre del aceite de oliva virgen extra convencional?
El aceite de oliva silvestre proviene de aceitunas que crecen en árboles sin cultivar, los cuales se han adaptado naturalmente a su entorno durante siglos. Estas aceitunas contienen concentraciones significativamente más altas de polifenoles, antioxidantes y compuestos beneficiosos en comparación con las variedades cultivadas. Este aceite es más raro, más rico en nutrientes y ofrece beneficios superiores para la salud, incluyendo protección cardiovascular y propiedades antiinflamatorias.
¿Qué significa la certificación de alto contenido fenólico?
La certificación de alto contenido fenólico indica que el aceite contiene al menos 250 mg/kg de hidroxitirosol y sus derivados, lo que le permite optar a la declaración de propiedades saludables de la UE que indica que los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos sanguíneos frente al estrés oxidativo. Esta certificación garantiza un contenido antioxidante excepcional, verificado mediante análisis de laboratorio realizados por organismos internacionales reconocidos.
¿Cómo debo usar este aceite de oliva de primera calidad?
Este aceite es excelente tanto para aderezar platos como para cocinar. Úselo crudo sobre ensaladas, verduras a la parrilla y pescado para maximizar sus beneficios para la salud y disfrutar de su sabor complejo. También se puede usar para cocinar a fuego lento o medio. Consuma aproximadamente 20 gramos (alrededor de 1,5 cucharadas) al día para obtener todos los beneficios cardiovasculares reconocidos por las autoridades sanitarias.
¿Cuál es su vida útil y cómo debo almacenarlo?
Guarde la botella en un lugar fresco y oscuro, alejado de la luz solar directa y de fuentes de calor para preservar los compuestos fenólicos. Si se almacenan correctamente, las botellas sin abrir mantienen una calidad óptima durante 18 a 24 meses desde la fecha de cosecha. Una vez abiertas, consúmalas en un plazo de 2 a 3 meses para disfrutar de su máxima frescura y beneficios para la salud. El envase con diseño inspirado en el mármol ofrece una excelente protección contra la degradación por la luz.
Experimente hoy mismo en su cocina los legendarios beneficios para el bienestar y el carácter distintivo del aceite de oliva silvestre de la antigua Epidauro.
Descubra el exquisito aceite de oliva virgen extra silvestre Ell1a, un tesoro rico en fenoles procedente de la antigua Epidauro, célebre por sus excepcionales antioxidantes que favorecen la salud cardiovascular y realzan las creaciones culinarias con un toque mediterráneo.
