Aceite de oliva virgen extra orgánico Elea’s Poema Ode 1 | Aceite de oliva virgen extra griego de Laconia, prensado en frío y sin filtrar, con alto contenido fenólico

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Experimente el "oro líquido" de Laconia con Poema Oda 1 de Elea. Este aceite de oliva virgen extra orgánico, con alto contenido fenólico, se prensa en frío a partir de aceitunas Athinolia verdes para obtener los máximos beneficios para la salud cardiovascular.
Fabricante: Sotirale Family
Sku: EL1958

Disfrute de la excelencia medicinal del Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Poema Ode 1 de Elea, una obra maestra monovarietal premium seleccionada por elenianna.com para los paladares más exigentes.

Procedencia y Experiencia Artesanal

Procedente de los soleados huertos de Vatika, Laconia, Ode 1 representa la cumbre de la oleicultura griega. Cosechadas 100 % de la rara variedad Athinolia, estas aceitunas se recolectan aún verdes a principios de otoño para obtener la máxima concentración de nutrientes vitales. Nuestros productores utilizan métodos de prensado en frío y mantienen el aceite sin filtrar, conservando así su auténtico estado de "oro líquido", apreciado por las tradiciones ancestrales.

Beneficios para la salud con alto contenido fenólico: El Oro Líquido

Además de su brillantez culinaria, este AOVE es una fuente inagotable de propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Rico en oleocantal y oleaceína, Ode 1 está elaborado específicamente para ofrecer un alto valor nutricional y medicinal. Estudios científicos sugieren que estos polifenoles son fundamentales para proteger el corazón y reducir el estrés oxidativo.

  • Acidez: Niveles excepcionalmente bajos (0,2 – 0,4).
  • Variedad: 100 % Athinolia (Monovarietal).
  • Procesamiento: Prensado en frío y sin filtrar para garantizar la integridad de la materia prima.

Perfil de sabor y maridajes culinarios

El Poema Ode 1 de Elea presenta un inicio suavemente afrutado seguido de un sofisticado final especiado, sello distintivo de los aceites de cosecha temprana de alta calidad. Es el acompañamiento perfecto para:

  • Acompañar ensaladas mediterráneas frescas.
  • Acompañar pescado a la plancha o verduras al vapor.
  • Un complemento diario para la salud cardiovascular.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia al aceite de oliva con alto contenido fenólico del AOVE normal?

Los aceites con alto contenido fenólico, como el Poema Ode 1 de Elea, contienen niveles significativamente más altos de compuestos orgánicos como el oleocantal. Si bien el AOVE estándar es saludable, los aceites medicinales con alto contenido fenólico se cosechan tempranamente de variedades específicas (como la Athinolia) para maximizar sus beneficios antioxidantes y antiinflamatorios. Estos aceites suelen tener un característico toque picante en la garganta, lo que indica la presencia de polifenoles activos.

¿Por qué es mejor el aceite de oliva "sin filtrar"?

El aceite de oliva sin filtrar contiene diminutas partículas de aceituna, que aportan antioxidantes y compuestos de sabor adicionales. Esto da como resultado una apariencia más turbia y un perfil nutricional más robusto y "crudo" en comparación con los aceites filtrados y altamente procesados.

€18.90 excl impuestos
equivale a €37.80 por 1 lt
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Disponibilidad: En stock
Fecha de entrega: 2-8 días

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Procedencia y Experiencia Artesanal

Procedente de los soleados huertos de Vatika, Laconia, Ode 1 representa la cumbre de la oleicultura griega. Cosechadas 100 % de la rara variedad Athinolia, estas aceitunas se recolectan aún verdes a principios de otoño para obtener la máxima concentración de nutrientes vitales. Nuestros productores utilizan métodos de prensado en frío y mantienen el aceite sin filtrar, conservando así su auténtico estado de "oro líquido", apreciado por las tradiciones ancestrales.

Beneficios para la salud con alto contenido fenólico: El Oro Líquido

Además de su brillantez culinaria, este AOVE es una fuente inagotable de propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Rico en oleocantal y oleaceína, Ode 1 está elaborado específicamente para ofrecer un alto valor nutricional y medicinal. Estudios científicos sugieren que estos polifenoles son fundamentales para proteger el corazón y reducir el estrés oxidativo.

  • Acidez: Niveles excepcionalmente bajos (0,2 – 0,4).
  • Variedad: 100 % Athinolia (Monovarietal).
  • Procesamiento: Prensado en frío y sin filtrar para garantizar la integridad de la materia prima.

Perfil de sabor y maridajes culinarios

El Poema Ode 1 de Elea presenta un inicio suavemente afrutado seguido de un sofisticado final especiado, sello distintivo de los aceites de cosecha temprana de alta calidad. Es el acompañamiento perfecto para:

  • Acompañar ensaladas mediterráneas frescas.
  • Acompañar pescado a la plancha o verduras al vapor.
  • Un complemento diario para la salud cardiovascular.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia al aceite de oliva con alto contenido fenólico del AOVE normal?

Los aceites con alto contenido fenólico, como el Poema Ode 1 de Elea, contienen niveles significativamente más altos de compuestos orgánicos como el oleocantal. Si bien el AOVE estándar es saludable, los aceites medicinales con alto contenido fenólico se cosechan tempranamente de variedades específicas (como la Athinolia) para maximizar sus beneficios antioxidantes y antiinflamatorios. Estos aceites suelen tener un característico toque picante en la garganta, lo que indica la presencia de polifenoles activos.

¿Por qué es mejor el aceite de oliva "sin filtrar"?

El aceite de oliva sin filtrar contiene diminutas partículas de aceituna, que aportan antioxidantes y compuestos de sabor adicionales. Esto da como resultado una apariencia más turbia y un perfil nutricional más robusto y "crudo" en comparación con los aceites filtrados y altamente procesados.

Especificaciones de productos
Nombre del atributo Valor de atributo
tipo de producto Orgánico
Variedad de oliva Athinolia (100%)
País de origen Grecia
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Preguntas frecuentes
What makes High Phenolic Olive Oil different from regular EVOO?

High phenolic oils like Elea’s Poema Ode 1 contain significantly higher levels of organic compounds such as oleocanthal, maximized by early harvest from specific varieties like Athinolia, offering enhanced antioxidant and anti-inflammatory benefits.

Why is 'unfiltered' olive oil better?

Unfiltered olive oil retains tiny particles of olive fruit, which carry additional antioxidants and flavor compounds. This results in a cloudier appearance and a more robust, 'raw' nutritional profile compared to highly processed, filtered oils.

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tipo de producto Orgánico
Variedad de oliva Athinolia (100%)
País de origen Grecia
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equivale a €58.17 por 1 lt

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€479.00 excl impuestos excluyendo < a href = "/envios-y-devoluciones" > Shipping
equivale a €159.67 por 1 lt