Hellas Meze
Hellas Meze lleva los tesoros del mar griego a mesas de todo el mundo, continuando una orgullosa tradición familiar que comenzó en 1950 en Volos de la mano de sus fundadores, Volos y Efstathios Karagounis. Durante más de siete décadas, esta dedicada pescadería se ha especializado en productos de pescado salado, ahumado y fileteado a mano, conservando los auténticos sabores griegos con un compromiso inquebrantable con la calidad y el sabor.
Lo que comenzó como una pequeña empresa en Volos se ha convertido en una moderna planta de producción de 4000 metros cuadrados, pero los principios fundacionales permanecen intactos. Cada producto refleja el profundo amor de la familia por su tierra, la pasión heredada de generación en generación y la promesa de ofrecer auténticas tradiciones griegas de mariscos.
Artesanía y estándares de calidad
Hellas Meze opera bajo estrictos sistemas de control de calidad y certificaciones de seguridad alimentaria, garantizando que cada etapa de la producción cumpla con los más altos estándares. La empresa procesa exclusivamente pescado y marisco fresco, sin utilizar conservantes. Cada filete se prepara a mano, se marina cuidadosamente y se ahúma mediante métodos tradicionales que honran la tradición familiar Karagounis.
Este enfoque meticuloso, que combina técnicas artesanales con instalaciones modernas, permite a Hellas Meze ampliar su catálogo manteniendo una calidad innegociable. El resultado es una gama de mezes de marisco que perduran en el tiempo, llevando el auténtico sabor de la costa griega a las mesas más exigentes de todo el mundo.
