El aceite de oliva virgen extra Oro di Milas es un magnífico aceite monovarietal producido en la zona histórica de Milas. Las aceitunas Memecik se recogen a mano en cuatro huertos que abarcan más de 500 acres y se prensan en frío en un plazo de 6-8 horas en una almazara Mori-Tem de propiedad familiar y moderna tecnología (muy respetada en el sector).