Single Estate & Monovarietales

Aceite de oliva griego monovarietal y de finca única

Descubra la esencia pura e inalterada de los olivares más prestigiosos de Grecia. Nuestros aceites de finca única ofrecen una trazabilidad del 100 % hasta una sola parcela, mientras que nuestros monovarietales muestran el perfil de sabor único de variedades de aceituna individuales como la robusta Koroneiki, la mantecosa Manaki o la singular Makri.


La pureza de la excelencia griega de origen único.

En el mundo de los aceites de ultra alta gama, los aceites Single Estate y Monovarietal representan el "Grand Cru" del Mediterráneo. Al centrarse en una sola fuente o una sola variedad de aceituna, estos aceites capturan un terruño específico: la combinación única de suelo, microclima y métodos de cosecha tradicionales.

Características distintivas

  • Trazabilidad total: Cada botella puede rastrearse hasta la ladera específica y la fecha de cosecha, lo que garantiza un control de calidad absoluto.
  • Integridad del sabor: A diferencia de las mezclas, los monovarietales resaltan las notas específicas de la aceituna, que van desde la almendra verde intensa y la alcachofa hasta delicados toques florales.
  • Producción en pequeñas cantidades: Procedente de fincas familiares que priorizan la calidad artesanal sobre el volumen industrial.

Seleccionado para profesionales y conocedores.

Estos aceites especializados son muy apreciados por sus perfiles químicos consistentes y su versatilidad culinaria:

  • Aprovisionamiento para yates y villas: Ideal para chefs que requieren perfiles de sabor específicos para complementar menús mediterráneos de alta gama.
  • Regalos corporativos a medida: Una opción sofisticada para empresas internacionales que buscan un regalo con una rica historia de origen y artesanía.
  • Cata educativa: Ideal para quienes buscan explorar la diversidad de variedades de aceitunas griegas más allá de las mezclas comerciales habituales.

B2B y Regalos: ¿Busca aceites exclusivos de origen único para el programa de regalos de su empresa o para el suministro de yates? Visite nuestra página de Contacto para obtener soluciones personalizadas.

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The Governor, Aceite de oliva virgen extra sin filtrar premium EDICIÓN LIMITADA 500 ml

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Experimente el Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Governor (500 ml), un aceite de oliva virgen extra de Corfú de edición limitada y galardonado. De cosecha temprana, prensado en frío y sin filtrar, ofrece un color verde esmeralda, un intenso sabor picante y niveles excepcionalmente altos de polifenoles, beneficiosos tanto para la salud como para el sabor.
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Aceite de oliva sin filtrar The Governor Edición Premium – AOVE Corfú con alto contenido fenólico

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El Gobernador, un aceite de oliva virgen extra sin filtrar de primera calidad procedente de Corfú, Grecia, es reconocido por su alto contenido fenólico y su sabor único y galardonado. Este aceite monovarietal se elabora a partir de olivos Lianolia centenarios, ofreciendo excepcionales beneficios para la salud y un sabor verdaderamente exquisito.
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