Aceite de Oliva Virgen Extra Corinto Robusto – AOVE con Alto Contenido Fenólico | Cosecha Temprana, Rico en Antioxidantes, del Peloponeso
Experimente el sabor intenso y rico en antioxidantes del Aceite de Oliva Virgen Extra Corinto Robusto, un AOVE griego de cosecha temprana y alto contenido fenólico. Procedente del soleado Peloponeso, este aceite de oliva premium es la opción perfecta para quienes buscan lo mejor.
Sumérgete en el mundo de la auténtica gastronomía griega con el Aceite de Oliva Virgen Extra Corinto Robusto, un AOVE de cosecha temprana y alto contenido fenólico que redefine lo que puede ser un producto gourmet. Elaborado por la finca familiar Corinto, en la histórica región de Corintia, este aceite de oliva es testimonio de siglos de experiencia y pasión por la calidad, llevando el sabor de la rica herencia griega directamente a tu cocina. Procedencia y Autenticidad: Un Legado del Peloponeso Cosechado en los agrestes y soleados bosques del Peloponeso, este aceite de oliva se elabora a partir de una excepcional mezcla de cosecha temprana de dos veneradas variedades griegas: las aceitunas Koroneiki y Nemoutiana. Este método garantiza la máxima frescura, un sabor vibrante y, lo más importante, la mayor concentración de antioxidantes y polifenoles naturales. Cada botella de AOVE Corinto es un vínculo directo con la tierra y el proceso artesanal transmitido de generación en generación.
Características y beneficios: Un auténtico "superalimento" para la cocina moderna
- Alto contenido fenólico: Con una declaración de propiedades saludables certificada, este aceite de oliva está repleto de poderosos antioxidantes como el oleocantal y la oleaceína, conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y sus importantes beneficios para la salud.
- Sabor intenso y picante: Disfruta de una experiencia sensorial inolvidable. Su robusto perfil de sabor presenta un vibrante aroma afrutado, un agradable amargor y el característico toque picante al final que denota un AOVE fresco y de alta calidad.
- Extraído en frío y Sin filtrar: Empleamos un meticuloso proceso de extracción en frío para preservar todos sus beneficios naturales: vitaminas, minerales y las delicadas notas de sabor que hacen de este aceite de oliva una auténtica joya culinaria.
- Un poder culinario versátil: Si bien su sabor intenso brilla al rociarlo sobre platos terminados, también es una base fantástica para aderezos, salsas y una grasa saludable para saltear y asar.
Modo de uso: Realza tus comidas diarias
Unas gotas de aceite de oliva virgen extra Corinto Robust pueden transformar los ingredientes más sencillos en una experiencia gourmet. Rocíelo generosamente sobre pan tostado de masa madre, complete una ensalada fresca o úselo para realzar los ricos sabores de pescados, carnes y verduras asadas a la parrilla. Su carácter audaz lo convierte en uno de los favoritos de quienes aprecian un AOVE realmente potente y sabroso.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el aceite de oliva de alto contenido fenólico y por qué es especial?
El aceite de oliva de alto contenido fenólico es un aceite de oliva virgen extra con una elevada concentración de polifenoles, potentes antioxidantes naturales. La certificación de "declaración de salud", reconocida por la UE, significa que contiene más de 250 mg de polifenoles por kg, lo que ofrece importantes beneficios para la salud, especialmente en la protección de los lípidos sanguíneos del estrés oxidativo. Este alto contenido se debe al uso de variedades de aceituna específicas (como Koroneiki), la cosecha temprana y los meticulosos procesos de extracción en frío. Esto lo convierte en algo más que un producto culinario: es un alimento funcional para consumidores preocupados por su salud.
¿Por qué es mejor el aceite de oliva de cosecha temprana que el de cosecha tardía?
El aceite de oliva de cosecha temprana se produce a partir de aceitunas recolectadas al inicio de la temporada de cosecha, cuando el fruto aún está verde y no está completamente maduro. En esta etapa, las aceitunas contienen la mayor concentración de compuestos beneficiosos, como polifenoles y antioxidantes. Si bien el rendimiento del aceite es menor, el sabor resultante es más intenso —a menudo más amargo y picante— y el valor nutricional es significativamente mayor. En cambio, las aceitunas de cosecha tardía están más maduras y producen más aceite, pero con un sabor más suave y un menor contenido fenólico.
Descubre más productos gourmet griegos:
€38.00 excl impuestos
equivale a €76.00 por 1 lt
excluyendo < a href = "/envios-y-devoluciones" > Shipping
Fecha de entrega:
2-8 días
