La miel de la flor del castaño es rica (quizás la más rica de todas) en oligoelementos, potasio, magnesio, manganeso y bario, pero también en fructosa y taninos, debido al castaño.
Continuando con una tradición de 6000 años en la apicultura Geek, nuestra luminosa miel se cosecha de colonias de abejas que se alimentan libremente para recolectar néctar de las abundantes flores que florecen en la región alrededor de Messinia.