Maggiri Striftaria con hinojo y aceite de oliva - Pasta tradicional cretense trenzada, 250 g | Colección Signature, Naturalmente vegana, Heraklion, Creta

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Striftaria tradicional cretense con hinojo silvestre y aceite de oliva. Pasta trenzada hecha a mano en Heraklion, lista en 3-5 minutos. Vegana, sin aditivos.
Fabricante: Maggiri
Sku: EL2089

La Striftaria, la apreciada pasta retorcida de Creta, captura la esencia del campo de la isla con auténticas semillas de hinojo, hojas de hinojo silvestre y un toque de aceite de oliva incorporado directamente a la masa. Esta pasta, elaborada a mano, desprende una sutil fragancia anisada que evoca las laderas primaverales salpicadas de hierbas silvestres, trayendo el auténtico sabor cretense a tu mesa con cada bocado.

La colección Signature de Maggiri rinde homenaje a una tradición de elaboración de pasta transmitida de generación en generación en Heraklion, donde cada lote se moldea a mano y se seca lentamente para preservar su textura rústica y su delicado aroma. Elaborada con tan solo cinco ingredientes y sin aromas artificiales, la pasta striftaria solo necesita un buen aceite de oliva virgen extra , ralladura de limón y hierbas frescas para brillar.

Por qué esta pasta destaca

  • Sartén tradicional cretense tipo striftaria (giratorio) con forma estriada y retorcida que retiene las salsas a la perfección.
  • Infusionado con un 0,5 % de semillas de hinojo, un 0,5 % de hinojo silvestre y un 0,5 % de aceite de oliva para un auténtico aroma cretense.
  • 100% vegano, sin saborizantes, colorantes ni conservantes artificiales.
  • Tiempo de cocción rápido de tan solo 3 a 5 minutos para una cena fácil entre semana.
  • Producido en Heraklion, Creta, en una instalación con certificación ISO 22000:2018.
  • Ostenta el sello de calidad «Creta – Tierra de Valores» de la Asociación Agroalimentaria de la Región de Creta.
  • Peso neto 250 g (2½ raciones), perfecto para dos personas o para preparar comidas con antelación.

Ingredientes y elaboración

Esta pasta se elabora con sémola de trigo duro (98,5%), semillas de hinojo (0,5%), hinojo silvestre (0,5%), aceite de oliva (0,5%) y agua. El hinojo proviene del aromático paisaje de Creta, donde crece libremente a lo largo de los caminos y las laderas cada primavera. La masa se moldea a mano con su característica forma ondulada y luego se seca lentamente para preservar tanto la textura como los delicados aromas herbales que distinguen la tradición de la pasta cretense.

Información nutricional por 100 g: Energía 1554 kJ / 367 kcal | Grasas 3,0 g (saturadas 0,6 g) | Hidratos de carbono 70 g (azúcares 4,7 g) | Fibra 5,7 g | Proteínas 12 g | Sal 0,02 g. Contiene gluten. Elaborado en la misma línea de producción que productos que contienen leche y huevos.

Origen: Kampos Agios Syllas, Heraklion, Creta, Grecia.

Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.

Acerca de Maggiri

Maggiri elabora pasta artesanal en Heraklion, Creta, utilizando recetas y técnicas transmitidas de generación en generación. Cada lote se moldea a mano y se seca lentamente, honrando así la tradición culinaria de la isla y cumpliendo con los estándares modernos de seguridad alimentaria en una planta con certificación ISO 22000:2018.

Preguntas frecuentes

¿Qué significa striftaria?
Striftaria se refiere a una forma de pasta tradicional cretense que se retuerce o gira a mano, creando estrías que retienen la salsa a la perfección. El nombre proviene de la palabra griega que significa "torsión".
¿Cómo debo cocinar esta pasta?
Hierve agua con sal, añade la estriftaria y cocina de 3 a 5 minutos hasta que esté al dente. Escurre y mezcla inmediatamente con aceite de oliva , ralladura de limón y hierbas frescas, o acompáñala con mariscos y salsas ligeras de verduras.
¿El sabor a hinojo es fuerte?
El hinojo aporta un toque aromático sutil, en lugar de un sabor a anís demasiado intenso. Complementa el sabor en lugar de dominarlo, lo que hace que la pasta sea lo suficientemente versátil para una amplia variedad de preparaciones mediterráneas.
¿Se puede combinar esta pasta con salsas a base de tomate?
Sí, aunque su delicado aroma a hinojo brilla con mayor intensidad en preparaciones más ligeras como el aglio e olio, los mariscos, las verduras salteadas o un sencillo aderezo de limón y hierbas típico de la cocina cretense.

Lleva a tu cocina el aroma de las colinas primaverales de Creta con esta pasta hecha a mano e infusionada con hinojo, que solo requiere buen aceite de oliva y hierbas frescas.

€8,80 excl impuestos
equivale a €35,20 por 1 kg(s)
excluyendo < a href = "/envios-y-devoluciones" > Shipping
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Disponibilidad: 3 en stock
Fecha de entrega: 3-10 días

La Striftaria, la apreciada pasta retorcida de Creta, captura la esencia del campo de la isla con auténticas semillas de hinojo, hojas de hinojo silvestre y un toque de aceite de oliva incorporado directamente a la masa. Esta pasta, elaborada a mano, desprende una sutil fragancia anisada que evoca las laderas primaverales salpicadas de hierbas silvestres, trayendo el auténtico sabor cretense a tu mesa con cada bocado.

La colección Signature de Maggiri rinde homenaje a una tradición de elaboración de pasta transmitida de generación en generación en Heraklion, donde cada lote se moldea a mano y se seca lentamente para preservar su textura rústica y su delicado aroma. Elaborada con tan solo cinco ingredientes y sin aromas artificiales, la pasta striftaria solo necesita un buen aceite de oliva virgen extra , ralladura de limón y hierbas frescas para brillar.

Por qué esta pasta destaca

  • Sartén tradicional cretense tipo striftaria (giratorio) con forma estriada y retorcida que retiene las salsas a la perfección.
  • Infusionado con un 0,5 % de semillas de hinojo, un 0,5 % de hinojo silvestre y un 0,5 % de aceite de oliva para un auténtico aroma cretense.
  • 100% vegano, sin saborizantes, colorantes ni conservantes artificiales.
  • Tiempo de cocción rápido de tan solo 3 a 5 minutos para una cena fácil entre semana.
  • Producido en Heraklion, Creta, en una instalación con certificación ISO 22000:2018.
  • Ostenta el sello de calidad «Creta – Tierra de Valores» de la Asociación Agroalimentaria de la Región de Creta.
  • Peso neto 250 g (2½ raciones), perfecto para dos personas o para preparar comidas con antelación.

Ingredientes y elaboración

Esta pasta se elabora con sémola de trigo duro (98,5%), semillas de hinojo (0,5%), hinojo silvestre (0,5%), aceite de oliva (0,5%) y agua. El hinojo proviene del aromático paisaje de Creta, donde crece libremente a lo largo de los caminos y las laderas cada primavera. La masa se moldea a mano con su característica forma ondulada y luego se seca lentamente para preservar tanto la textura como los delicados aromas herbales que distinguen la tradición de la pasta cretense.

Información nutricional por 100 g: Energía 1554 kJ / 367 kcal | Grasas 3,0 g (saturadas 0,6 g) | Hidratos de carbono 70 g (azúcares 4,7 g) | Fibra 5,7 g | Proteínas 12 g | Sal 0,02 g. Contiene gluten. Elaborado en la misma línea de producción que productos que contienen leche y huevos.

Origen: Kampos Agios Syllas, Heraklion, Creta, Grecia.

Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.

Acerca de Maggiri

Maggiri elabora pasta artesanal en Heraklion, Creta, utilizando recetas y técnicas transmitidas de generación en generación. Cada lote se moldea a mano y se seca lentamente, honrando así la tradición culinaria de la isla y cumpliendo con los estándares modernos de seguridad alimentaria en una planta con certificación ISO 22000:2018.

Preguntas frecuentes

¿Qué significa striftaria?
Striftaria se refiere a una forma de pasta tradicional cretense que se retuerce o gira a mano, creando estrías que retienen la salsa a la perfección. El nombre proviene de la palabra griega que significa "torsión".
¿Cómo debo cocinar esta pasta?
Hierve agua con sal, añade la estriftaria y cocina de 3 a 5 minutos hasta que esté al dente. Escurre y mezcla inmediatamente con aceite de oliva , ralladura de limón y hierbas frescas, o acompáñala con mariscos y salsas ligeras de verduras.
¿El sabor a hinojo es fuerte?
El hinojo aporta un toque aromático sutil, en lugar de un sabor a anís demasiado intenso. Complementa el sabor en lugar de dominarlo, lo que hace que la pasta sea lo suficientemente versátil para una amplia variedad de preparaciones mediterráneas.
¿Se puede combinar esta pasta con salsas a base de tomate?
Sí, aunque su delicado aroma a hinojo brilla con mayor intensidad en preparaciones más ligeras como el aglio e olio, los mariscos, las verduras salteadas o un sencillo aderezo de limón y hierbas típico de la cocina cretense.

Lleva a tu cocina el aroma de las colinas primaverales de Creta con esta pasta hecha a mano e infusionada con hinojo, que solo requiere buen aceite de oliva y hierbas frescas.

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equivale a €35,56 por 1 kg(s)