Primer aceite de oliva certificado como complemento alimenticio. Aroma afrutado fresco y fuerte con elementos ligeramente picantes y sabor ligeramente amargo.
Tres botellas corresponden a tres épocas diferentes de cosecha. Cada botella contiene aceite de oliva virgen extra orgánico producido por una etapa de maduración diferente de la aceituna de la variedad Tsounati, cultivada en las montañas de Selino, Chania - Creta en una sola finca.