Aceite de oliva virgen extra monovarietal con una acidez excepcionalmente baja, elaborado a partir de la aceituna Makri, que tiene unas características únicas gracias al microclima local y la estructura del suelo de la finca, y se recolecta a mediados de octubre. Caracterizado por frutosidad de media a alta intensidad con tonos realzados de aceituna verde fresca y plátano verde, alcachofa y hierba recién cortada. El aceite se extrae dentro de las 4-8 horas posteriores a la cosecha y se prensa en frío en condiciones óptimas. De sabor complejo, pero delicado, con moderados tonos amargos y picantes, es mejor consumirlo crudo como toque final a todos sus platos.

¡El aceite de oliva griego más premiado!