Continuando con una tradición de 6000 años en la apicultura Geek, nuestra luminosa miel se cosecha de colonias de abejas que se alimentan libremente para recolectar néctar de las abundantes flores que florecen en la región alrededor de Messinia.
Miel con Chios Mastic de Arkoi, una pequeña isla rocosa en el sur del Egeo conocida por sus aguas cristalinas y su manojo de habitantes, fusionada con la famosa resina de masilla de Chios.
Recolectada en la región griega del Peloponeso central - "lamer el néctar de los árboles"-, esta miel compleja también posee fuertes sabores a "bosque", "roble" y "hierbas", así como un toque de "caramelo salado", que la haría ideal para acompañar quesos azules.